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ゆるゆるとパンを焼いています。
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しふぉん

カルボナーラ作って卵白が大量に余ったので、
シフォンケーキを子どもたちと作りました001.gif

子どもたちも手慣れてきて、昔みたいに生地を飛ばす事もなくなり、
良い戦力として助かりました。049.gif

とは言え、久しぶりのスイーツ。
余りにも多い砂糖の量にクラクラしながら、
途中でレシピを変え(笑)
最後は最初のレシピと別物になってました037.gif

しふぉん_d0160127_932336.jpg


取り出しが下手です007.gif

そして、夕べ仕事帰りに旦那さんに
「シフォンケーキを焼いてるから、ホイップ買ってきて〜」
と電話したら
「シフォンケーキに合うか思うて、抹茶餡が探したけどなかったから普通の買ってきた」
と頼んでないのに餡子買ってきました。

しふぉん_d0160127_932379.jpg

餡子とホイップ最高!

どこまでも食いしん坊な人です。
# by Kitchen_Bakery | 2014-01-11 09:08

ベーコンエピ

本日、今年初の教室でした。

以前もやった「ベーコンエピ」でしたが、
復習したいと言う事でしたので、
二回目です。
巻も上手に出来ました。
半分はチーズもトッピング060.gif
焦げたとこもたまりません003.gif

ベーコンエピ_d0160127_20364222.jpg


前より生地の扱いも丁寧に出来、
一つ一つの行程も確認しながら
次回はバッチリ一人で出来ると思います060.gif

ランチは、ベーコン繋がりの
「カルボナーラ」
と、試食の
「ホシノカンパーニュ」

ベーコンエピ_d0160127_20364360.jpg

ベーコンエピ_d0160127_2037582.jpg


エピ好きな旦那様に早く作ってあげてね037.gif
# by Kitchen_Bakery | 2014-01-09 20:19

明けました〜(^O^)

おめでとうございました〜001.gif

年末年始は、バタバタしていてあっと言う間でした003.gif

まあバタバタと忙しないのはいつもですが(笑)
今年は、何とか自分のペースで過ごしたいですが、
まあ性格的に無理でしょうね014.gif

新年初焼き「クロワッサン」003.gif
明けました〜(^O^)_d0160127_19311563.jpg


バターの香りがたまりません049.gif
# by Kitchen_Bakery | 2014-01-06 19:14

たぶん今年最後かな〜

の投稿です。

今年後半はホントに忙しくて^_^;
でも、自分にとっても本当に本当に勉強になった後半。
周りの人にも支えられてると、感謝の半年でした!
まだギリギリまで忙しくしてますが(苦笑)

土曜日は、子供会のクリパで食べ放題。
日曜日は、友達ファミリーと忘年会&クリパ。
今日は家族で、残り物のクリパ。
明日は、子供たちの友達とクリパ。

そんな中の我が家の手抜きのクリパ。

たぶん今年最後かな〜_d0160127_1924437.jpg


ピザに焼き鳥、サラダに。
フィッシュカツ、カニ、フィットチーネ。

ピザは昨日、友達のパパさん希望で、子供たちにトッピングさせて、
もう定番になりそうです!

そして、生地の残り物ですが、今日はタラバガニのピザもしました。
コレは絶品でした〜!

ドイツワインも旨し!

メリークリスマス!
# by kitchen_bakery | 2013-12-23 19:34 | bread

アウトドアパン教室

昨日11/24に月見が丘で「出張アウトドアパン教室をしてきました。

声をかけてくださんたのは、Gaudi バーベキューさん

また、このことはブログにアップしてくれるのかな?そちらもどーぞ。


40名以上という大人数のバーべーキュー大会で、私は初めての大人数。
GaudiさんのBBQの他に、
居酒屋さんが、二軒いらっしゃって、「焼き鳥」と「実演かつおのたたき」
あと、バーテンサンもいらっしゃって、大人カクテルや子供のカクテルも作ってくれました。
(プロと一緒って私恥ずかしい 笑)。
他にも趣味で絶品コーヒーを作られてる、方もいらっしゃって、とってもステキなBBQでした。

私は、初アウトドアパンで、準備はなんやら、いろいろイメージして、
発酵の具合など、どうしたら良いのか全くわからず、ドキドキでした。
アウトドアパン教室_d0160127_12245012.jpg


パンに合う、シチューも添えて。。。
アウトドアパン教室_d0160127_1225195.jpg

と思ったら、大人気でパンが焼ける前に売り切れ~。。。あれ~?^^;

とりあえず難しいことは無しで、Gaudiさんもおっしゃってたように、

「みんなで楽しもう!」をコンセプトに大人も子供もみんなで楽しみました。

パン生地を初めてみたり、触ったりする子供や大人の人がほとんどで、
蓋を開けた瞬間や触った瞬間、歓声があがりました♪
最初は子供のやるパンを見ていた大人たちも、やりたい!と子供に交じって
特にメンズやお父さん達のウケは良かったです(笑)
アウトドアパン教室_d0160127_1225522.jpg


パン焼き指導は主人が担当してくれ
アウトドアパン教室_d0160127_12263047.jpg


うちの子供達はいろんなアクティビティーを
させてもらい、水鉄砲大会は大人も子供も大はしゃぎ!。
私も生地が終わった後は、普通に遊びました(笑)

お天気にも恵まれ、今年最後のバーベキュー楽しみました。
Gaudiさん、他のお店の方々お世話になりました!
# by kitchen_bakery | 2013-11-25 11:49 | bread