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雛祭り
直前に出した「お雛様」
![]() 今から一カ月出します。 嫁に行き遅れても構いません、行けるのならば ![]() 相変わらず、やっつけ感満載の御飯。 「デコ寿司」 ![]() ![]() 綺麗な三層にしたかったんだけど、 雨になったからと急に野球のお迎えメールが来て、 ワラワラ作って、同時にパン仕込んだり^_^; まあ子供たち、珍しくテンション上がってくれたので良し、と ![]() そして、朝ごパン&おやつ用に焼いた 「抹茶大納言」 ![]() 抹茶の香りと色が、春ですね〜(*^o^*) 食感を軽くしたかったので、柔らか目の生地で、焼く温度も低めで焼きました。 焼き目付けたく無かったんだけど、 子供の宿題見ながらだったので、 このざまです(≧∇≦) でもやわやわでぇ〜す(*☻-☻*) と、しれ〜っと書いてますが、 2か月以上ぶりの投稿だったりする(苦笑) #
by Kitchen_Bakery
| 2015-03-03 19:30
メリークリスマス
我が家のクリスマス。
「テーブルセッティング」 ![]() テレビの前は、洗濯物置いてます。 冷蔵庫の隅で寝ていたレーズン酵母で焼いた、 「全粒粉フォカッチャ」 ![]() 何気にめちゃ美味で大好評! そして、1ヶ月以上寝かせたバターナッツかぼちゃ。 で作った 「スープ」 ![]() 美味すぎ! 冷蔵庫の残りモンで作った 「キッシュ」でも、パイ生地も作ったの♫ ![]() これまた冷蔵庫掃除の 「やっつけ野菜サラダ」 ![]() そしてメインは、殿シェフ作 「牛モモとラム肉のソテー(バルサミコソース)」 ![]() 焼き加減が最高でしたが姫が 「白飯出せ〜〜!」 と絶叫しとりました。 ワインはロゼ。 #
by Kitchen_Bakery
| 2014-12-24 20:10
お世話になりました〜![]() 取りあえず、無い頭を下げてみる(笑) 夕べは、ワイン女子会。 みんな日々、全力投球の働くママばかりで、 子ども達も大きくなり、野球やサッカーやらの日程でオフがナカナカ合わず、 当日までのギリギリ日程調整。 ポットラックでしたー。 ![]() ![]() ![]() とりあえず、私の用意したもんと 最初の鳥の丸焼きは、ママ友作。 写真撮り忘れだけど、 料亭くら寿司、大黒屋のコロッケも あったよー(*^o^*) いっぱい飲んで、食べて、笑うて、 子どもも楽しんで、 えーー忘年会になりました(*^o^*) そして今日は全員仕事で、いつもの母に戻りました。 自分の終いが笑顔で終わって良かったです(^O^)/ #
by Kitchen_Bakery
| 2014-12-22 09:08
シュトーレン
もうシュトーレンを焼く時期になりました。
早いです〜。 以前は手に入りにくかったんですが、最近目にするようになりましたね。 今日はリクエストだったんですが、 皆さんの性格とライフスタイルを考えて、 ギリギリまでレシピを考えました(笑) ![]() 成形は簡単です。 ![]() 「見映え悪くても粉砂糖でまぶすから、気にしない!(≧∇≦)」 と(笑) ![]() ラップに包んで持って帰ってもらいました! 食べごろは一週間後から〜。 待ち切れないので、先日私が作った物をお出ししました(*^^*) ![]() コーヒーと共にチビチビ食べるのが美味しいです。 配合変えるといろんな味が楽しめます。 #
by Kitchen_Bakery
| 2014-11-12 19:03
ベーコンエピ
今日の教室は
「ベーコンエピ」〜自家製酵母〜 でした。 前回お持ち帰り頂いた酵母が 上手く出来てなかったみたいで^_^; またリベンジしてもらいます(苦笑) 指導力不足で、すみません^_^; さ、気をとりなおして ![]() ![]() ![]() 普段扱う生地より柔らかいし、 思った様に、伸びないしで 苦戦されてました(笑) 1番左が私のんです(*^^*) でも、ずんぐりな成形でもふんわり食感で 美味しかったです🎵ね。 #
by Kitchen_Bakery
| 2014-10-20 18:42
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