ゆるゆるとパンを焼いています。
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さくらシフォン

今日はお友達が来てくれるので

「さくらシフォン」

レシピはこちら

シフォンを型から「きれい」に外すのが難しい。
やっぱり専用ナイフを購入するかな(笑)

d0160127_12545759.jpg


レシピではもう少し色が濃いですが、何故か作っている途中からオレンジ^^;
たまごに火が入ってしまったのかな?

よくわかりませんが、オーブンを開けた瞬間

「ほわっ」

と桜の香りがしました。

もっと早く作りたかったんですが、もう徳島桜散っちゃってるんですよね。作るの遅かった(笑)
全てインフルのせいです(笑)

桜もちをしようと道明寺も購入しているんだけど、近いうちに作ろう。。。
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by kitchen_bakery | 2012-04-18 12:55 | Sweets

焼くどーー!!

やっと春休みが終わった。。。
って、もう先週新年度始まっているのでは?と声が聞こえてきそうですが(笑)

春休み第1週目はなんとなく過ごす事が出来たんですが、
2週目に入って殿と私が同時にインフルエンザB型になり、一週間ぼーっと過ぎ
やっと治って幼稚園と小学校に行ったと思ったら、
始業式から帰って来た姫が「しんどい><」というのでまさかと思い病院につれていくと
同じくインフルBに当然のごとく感染してました。

姫はタミフル飲んだら翌朝には熱もひいて元気そのものだったんだけど、
この四月からインフルになったら

『発病後5日、かつ、解熱後2日』

は登校できなくなってるみたいで、10日から週末までお休みしました(泣)
春休み一週間延長ですよ。。。
本当に親子で暇で暇でしょうが無くて、金曜日は姫昼寝3時間半してましたよ(笑)


とはいえ、今日から通常生活にやっと戻ることができ、パンも焼くことが出来ました♪

d0160127_1115965.jpg


やっぱり焼きたては良い香り~^^

そして、いつぞやのベーグル。

d0160127_112361.jpg


シンプルなベーグルですが、砂糖もきび糖、
ケトリング(生地を茹でる作業)に使うお湯にも黒砂糖を入れると色つや良く、
香ばしく焼き上がりました。
黒砂糖オススメです♪
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by kitchen_bakery | 2012-04-16 11:04 | bread