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ゆるゆるとパンを焼いています。
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<   2011年 03月 ( 3 )   > この月の画像一覧

クロワッサン~今期最終~かな!?

このたびの東日本大震災で被災された方々に、心よりお見舞い申し上げます。

私のママ友の中にも、実家が原発から20km~30kmの範囲内にあり、
お母様が自宅待機→親類宅に避難となり、心を痛めてる人を見てて人ごとではないと
私もいたたまれない気持ちになりました。

友達のご主人も被災地に支援のために行かれた人もいます。

自分に出来ることは何なのか、2週間たった今、改めて考えています。

ずっとパンを焼く気にはなれなくて、久々に焼きました、クロワッサン。
d0160127_2110354.jpg


まあまあの出来でした。

被災地の人たちに食べさせてあげたい。。。。。。

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by kitchen_bakery | 2011-03-25 21:15 | bread

おべんとう

今日は姫のお別れ遠足だったので、お弁当を作りました。
しかし、雨なので園内で遊ぶだけになるそうです。

可哀想。。

しかも私、寝坊。。。。。
d0160127_946265.jpg


なので簡単です(笑)

こんな少量で足りるのか~?と思いながら詰めましたが、
本人は

「超かわいい~♪」
とご満悦なので良しとします。

毎日お弁当作るお母さん尊敬するわ~。

しかし春休みはいると今度は殿と二人分作るんだよね。
男女のキャラモン。
大丈夫か?

到底無理なので、殿にシナモンちゃんが入ったりするんだろうな・・・(笑)
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by kitchen_bakery | 2011-03-07 09:50 | Others

爆焼きしました

d0160127_13271958.jpg


バゲット・チョコバゲ・クッペ。
どれも微妙な風貌ですが(笑)

d0160127_1328972.jpg


そしてぼりゅーみぃなバンズ。
ハンバーガーにするとあごがはずれるかもよ(笑)

d0160127_13291335.jpg


そしてそして、バターロール。
これだけは盛った方が美味しそうに見えるね。

こう並べてみたら、そう爆焼きしてるでもないね。


今日は徳島すごく寒くて、雪もちらついています。
風も強いですし。
生地発酵をホームベーカリーでやってたんだけど、発酵具合がよくなくって
ちょっと一次発酵の時間を余分に取りました。


三寒四温とはよく言ったもので、雪もちらつくけどやっぱり春が近づいてるのが
感じられます。

まっ、私的には早く春になってくれた方がパンの発酵が早くなるので
えーんやけどね。
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by kitchen_bakery | 2011-03-04 13:34 | bread