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ゆるゆるとパンを焼いています。
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カテゴリ:未分類( 53 )

今日は何の日!?

何の日でもないけど、
14日の旦那の誕生日の前倒ししました。

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ローストビーフとサラダとガーリックライス。
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今朝は野球の試合の為、5時起き6:45出発。
9時過ぎには試合が終了し、割とのんびり出来た1日でぢた。

そして、旦那の好きなオカンのシフォン。
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殿のデコレーションで、美味しく頂きました。

奇跡的におなじ誕生日の皆さんおめでとうおん

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by kitchen_bakery | 2016-06-12 20:42

大雪でした

徳島は久しぶりの大雪。

数十年ぶりの大雪だそうです。

実家(西方面)の父も身動き取れなかったらしく。
以下の写真が送らてきました。
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何気に楽しそうな実父です。

私は今日は仕事がお休みだったので、山食焼きました。

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寒くて、ぬるま湯使っても発酵にも時間かかります。。。。

パンもっと焼きたいなー。




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by kitchen_bakery | 2016-01-25 20:00

生きてますから〜〜(*^^*)

今年入って一回投稿したんだけど、
落ちちゃって。

やる気無くして。

今年は頑張ってUPします。

去年は本当に忙しかった~_~;

暇くださいm(__)m

とチョコチップちぎりパン焼きました。
いま、お風呂から出た目が悪い姫が

「チョコチップパンやー!」

と絶叫しとります。
すかさず殿
「ねえね、食べ物に関しては、目がええなー」

今年も変わらず、こんな感じです。
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by kitchen_bakery | 2016-01-21 21:34

バター無し金無し時間無し

そんな時は、

「ベーグルっ!」(OvO)

d0160127_21005314.jpg

明日の野球の練習に持って行くのを子供達が
「パンがいい!」と「サンドウィッチがいい!」
と2人共が言うので(姫も野球入りました)。

ならベーグルかと子供達の習い事2つの送迎をしつつ、
明日のおでんも仕込みつつ(笑)

姫のお迎え行ってる間に殿には3つの成形頼みました(*^^*)

そして、この前のパン教室。

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手ごねのまるぱんとランチはアヒージョとゆで卵のサラダ。
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by kitchen_bakery | 2015-10-01 20:56

ハッピー バース デイ!

スポンジを殿が焼いて
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取り出しに失敗して、穴が空いて
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でも割と上手いこと焼いて。
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デコレーションは、事務所的にNGな姫がやって。

殿がどくれて。。。

やり返して、てんこ盛りにして
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26日は、殿9歳。

28日は、姫11歳。

きょうは2人の誕生日じゃないけれど、
昨日も明日も私も夜仕事が入り、旦那もごそごと。
お祝い
相変わらず、じゃかましい我が家ですが、
子供たちも成長してますよo(^_-)O

あっと言う間ですねー。

そういや、2人のプレゼント何もない!( ̄▽ ̄)

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by kitchen_bakery | 2015-08-27 19:30

起死回生

一回投稿が落ちたので、適当に書きます~_~;

久しぶりにパンを焼こうとするとイーストをよく忘れるワタシ。

今日も1.5斤分の生地に入れ忘れ。
(前回のフランスパン生地は、うどんに変身)

今回はさすがに困ったけど、以前から不思議に思ってた
ピタパン。
ワタシが作るレシピは、イースト入れたものだけど
本場のもんは入れてないんちゃうか?と。

でやってみました!
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はい、出来ました(≧∇≦)
やっぱりな。発酵時間もいらんし、ええやーん🎵
フライパンよりオーブンの方が綺麗に膨らんだよ。

そして子供のリクエストの殿がつくったメロンパン。
さっそく近所の子が集まってきて、おやつタイム。
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ワタシは匂いだけで、おえっとなってます。

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by kitchen_bakery | 2015-08-17 15:10

ミルキーアーモンド

この前、酔っ払いながら試作したこのパン。

出来た瞬間、一斤がすぐになくなり、
今日また素面で作りました。

お菓子で余った、アーモンドプードルを使って
おやつ系。

今焼き立てを
もうすぐ帰宅する旦那が食べるんだろう。。。

痩せんわな。

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by kitchen_bakery | 2015-06-04 22:13

時々基本

オヤツ&朝食用に「基本のまるぱん」。

今の時期、発酵も早いし、乾燥してるので生地が扱いやすいです。
梅雨に入るとこうは行かないけど^_^;

野球をしている殿の体力が急に低下してきて、夕べ

「肉いらん。。。」

と残し、食べたいものも「野菜の塩コショウ炒め」
というえらいシンプルなもんに。

とりあえず今日は、
朝からお稲荷さんとまるぱんとひじきのサラダも作りました。

みなさんもくれぐれも体調には気をつけて下さい。
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by kitchen_bakery | 2015-06-02 11:15

ポップオーバー

パンケーキの次は、コレが来るらしいよ^ - ^
まっうちは2年くらい前に来てたけどね。

久しぶりに焼いてみた。
簡単なのが良いね。

野球の練習から帰って来た殿と早めのおやつ。
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久しぶりにのんびりした休日です。




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by kitchen_bakery | 2015-05-24 14:38

フォカッチャ

細々とした教室(笑)

いつメンの一人が仕事で、欠けてしまいましたが^_^;
今日は「フォカッチャ」です。

うちの子たちも大好き!

今回、教えるにあたりいろいろ調べてみたら
奥が深くて楽しいパンです(≧∇≦)
よく見るのが、穴があったり、オリーブがのってたりだけど、
今日は、お食事フォカッチャ、
野菜がいっぱいのったものも作りました。

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今回のは大雑把に作って問題ないので、
「適当に作れて簡単なの、私たちにぴったり~(*^o^*)」

と喜んでもらえました。

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今日の食事は、
「サラダとマルチ園さんのイチゴドレッシング」
「豚なんこつの柚子ジャム煮」

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いっぱい食べて、喋ってあっという間の楽しい時間でした♪(´ε` )
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by Kitchen_Bakery | 2015-04-13 14:21