ゆるゆるとパンを焼いています。
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ピタパン

生徒さんの希望で、ピタパン。

シンプルですが、奥が深くてなかなか膨らまない時があります。

今回もごにょごにょ。。。。(苦笑)

しかし全てのパンに共通して言えるのが、

「生地を丁寧に扱う」

事ですかねぇ〜。


梅雨時期で、良い生地にするのも
生地を取り扱うのも難しい季節になりましたが
復習してみて下さいね〜emoticon-0165-muscle.gif

今回の生地は、コーンミール入り、ライ麦入り、シンプルの三種類です。
ランチは、
タンドリーチキン
焼き野菜
押し麦のスープ
生野菜とか。

d0160127_921113.jpg

d0160127_9211121.jpg


「ダイエットがぁ〜( ̄◇ ̄;)」
と言いながら、パクパク食べてくれました〜emoticon-0102-bigsmile.gif
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by Kitchen_Bakery | 2014-06-12 08:56
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