ゆるゆるとパンを焼いています。
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自分の中では久しぶりにバゲット焼きました。
ホシノです。

室温22℃。オーバーナイトで7時間。冷蔵庫へ2時間。
過発酵することなく、生地状態も良く、安心して作ることができました。

帯切れしてますが(笑)
もう一つ、クラチョコもやきました。
今日会う予定の元同僚のおみやげに焼きました。

姫の体調も良くなり、朝からいつものメンバー女子4人が遊びに来てて
子供6人賑やかに遊んでます。
今日は町内である「スカイフェスタ」で、午後姫のリズムダンスクラブの発表があるので、
お出かけします♪
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by kitchen_bakery | 2011-09-25 10:45 | bread
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