ゆるゆるとパンを焼いています。
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でも焼く

d0160127_9232312.jpg


渾身の一本!!!今回のはイーストです。

この前購入した本は

Coupe Junkiesのパン

これに近いように作ったつもりですが、、、まだ修行が足りませんねぇ。

しかも長さを間違え(←なんでそこ間違えるかな~ 笑)

こんな感じですが、見栄えはそこそこでしょうか?
本物には限りなく遠いけど、私は好きな感じです。


でも内層は思ったようにはボコボコしてくれませんでした 泣。
原因は分かってます。

右半分のボテボテでボコボコのはこないだのホシノ。

d0160127_925752.jpg


でもものすごく軽く仕上がりました。


次回は杖として使えるくらい長く伸ばします・・・ んなアホな。
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by kitchen_bakery | 2011-02-18 09:37 | bread
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