ゆるゆるとパンを焼いています。
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もろもろ~

今日は寒いですね。
昨日は34度近くあったのに、毎日気温の変化に対応するのが大変です。

角食焼きました。

d0160127_10464593.jpg


生地を密閉して焼くせいか、超しっとりに仕上がりました。
水分は牛乳のみ。そのせいもあるのかな?


それと栗ご飯の残りで「マロンドリア」。

d0160127_10485026.jpg


ホワイトソースをかなりゆるく作ってトロントロンに仕上げました~。
実を言うと栗ご飯の水分量が上手くできてなくてかなりパラパラになってしまい
捨てるのも忍びないのでドリアに(笑)
きのこもたくさんいれてとても美味しくできてましたよ。


これは「POPOVER」。イギリスでは似た料理に「ヨークシャープディング」があるそうです。
アメリカではジャムなどを付けるみたいだけど、料理と一緒に出すみたいですね。
シュー皮とパンとの間みたいな感じで、愛らしい表情がなんとも言えません!
なっちゃん
いつも美味しそうにアレンジしているのを見て作りました。
レシピは混ぜるだけというので超簡単です。

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d0160127_10545336.jpg


ウチは朝食に、マヨタマときゅうりをトッピングしました。
って写真は?(笑)

それにしてもイギリスは「プディング」と言う響きが好きだわね。
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by kitchen_bakery | 2010-09-23 10:59 | bread
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