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ゆるゆるとパンを焼いています。
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ホシノ山食

釜伸びしていないホシノ山食(ーー;)

しばらく焼いていなかったら下手になっております。
やっぱり日々修行ですね。。。。
もうちょっと粉と水分の配合を変えてみようと思います。
まっ、今から仕込もうと思ってるんですけどね(^^)


だんだんと部屋の温度も上がってきたので室温でもとても発酵が早くなってきました。


手前はホシノのレーズン
ホシノ山食_d0160127_8574869.jpg
パンです。
by kitchen_bakery | 2010-05-25 08:58 | bread
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